SARIPAN PAO FRANCES 62,5G - PCT 3.125KG
Vida útil do produto: 60 dias após a data da fabricação
Conservação: congelado -18°C
50 unidades de pães congelados (3,125Kg)
É importante seguir as instruções de preparo no pacote.
O tempo de crescimento dos pães é necessário antes do consumo.
Modo de Preparo – Pães Congelados Saripan
1. Montagem
- Unte a forma.
- Retire os pães congelados da embalagem.
- Disponha os pães na forma, mantendo um espaçamento mínimo de 2 cm entre eles, com a emenda voltada para baixo.
2. Descongelamento e Crescimento
- Coloque a forma dentro do forno frio e desligado.
- Mantenha a massa umedecida durante o processo. Se necessário, utilize um borrifador com água.
- Deixe os pães crescerem por aproximadamente 6 horas, ou até que estejam com tamanho médio e aspecto umedecido.
3. Assamento
- Retire os pães do forno após o crescimento.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Faça um corte comprido e superficial sobre cada pão.
- Coloque os pães no forno e adicione também uma xícara com água para gerar vapor, melhorando a qualidade do assamento.
- Asse por aproximadamente 18 minutos ou até que os pães apresentem coloração dourada.
- Para melhor sabor e textura, consuma preferencialmente em até 3 horas após o preparo.
Cuidados Importantes
- Certifique-se de que todos os recipientes utilizados sejam adequados para uso em forno.
- Utilize luvas térmicas ao retirar os pães e a xícara com água do forno.
- Tenha cuidado com a temperatura dos pães e dos recipientes ao servir.
Dica: O vapor gerado pela xícara com água contribui para uma casca mais crocante e um assamento mais uniforme.
